Купить камерный запайщик Vacuum Pack для МАП упаковки в Минске

Для продуктов, требующих максимально возможного срока хранения и безупречной сохранности, мы предлагаем технологию профессионального уровня — камерный запайщик Vacuum Pack с системой «Вакуум-Газ» (MAP). Эта машина выполняет полный цикл: сначала создает глубокий вакуум в камере, удаляя кислород — главную причину окисления и порчи, а затем заполняет упаковку инертной газовой смесью. Результат — срок годности мяса, рыбы, деликатесов, сыров и полуфабрикатов увеличивается в разы с полным сохранением их натурального вида, вкуса и текстуры.

Как официальный поставщик оборудования MealBox, мы в Unipack.by рекомендуем Vacuum Pack для мясных и рыбных комбинатов, крупных фабрик-кухонь и производителей премиальной продукции, выходящих на сетевой ритейл. Это инвестиция в качество и расширение географии поставок. Оборудование оснащено мощным вакуумным насосом (63 м³/ч) и предназначено для работы с большими лотками. Мы обеспечиваем не только поставку и пусконаладку, но и полное сервисное сопровождение, обучая ваших специалистов работе с этой передовой технологией.

Технология запайки лотков на автоматическом запайщике Vacuum pack с использованием системы «Вакуумгаз», также известной как MAP (Modified Atmosphere Packaging — упаковка в модифицированной атмосфере), включает следующие этапы:

1. Продукт размещается в боксах, далее боксы помещаются в камеру запайщика, где из них сначала откачивается воздух. Это позволяет удалить кислород, который способствует окислению и развитию микроорганизмов.
2. После вакуумирования в лотки подается смесь инертных газов, таких как азот (N2) или углекислый газ (CO2). Эта смесь помогает сохранить продукт свежим, замедляя процессы порчи и окисления.
3. На лотки накладывается плёнка, которая герметично запаивается, создавая барьер для воздуха и микроорганизмов.

Преимущества технологии «Вакуумгаз»:

• Продление срока годности продуктов за счёт замедления микробиологических и окислительных процессов.
• Сохранение текстуры, цвета и вкуса продуктов.
• Универсальность — подходит для различных типов продуктов, включая мясо, рыбу, полуфабрикаты и сыры.

Эта технология широко используется в мясной и рыбной промышленности, на фабриках-кухнях, в ритейле и для обеспечения сохранности и привлекательности продуктов.

Характеристики оборудования

Производство	РФ
Гарантия	3 года
Запайка	Ручная
Электрические характеристики	230 V~ AC 50 Hz 10 A
Напряжение	AC220V 380В/50 Гц
Мощность (кВт)	1,5
Максимальная ширина плёнки	390 мм
Диаметр рулона плёнки	280 мм
Вакуумный насос	63 м3
Размеры ШхГхВ	1200х1060х1550 мм

Цена: 61 152.00 BYN

Матрицы

Если вас что-то интересует, какой-то конкретный продукт, цена, сроки поставки – позвоните нам или отправьте запрос на почту. Мы отвечаем максимально оперативно.

+375 (33) 387-00-78 Алексей

info@unipack.by